![](/wp-content/themes/thong-tin-tuyen-sinh/images/home.png")
Trang chủBạn có bao giờ thắc mắc những hạt gạo dẻo thơm, những bắp ngô ngọt lịm hay những củ sắn bùi bùi trên mâm cơm nhà mình đã trải qua một “hành trình” như thế nào trước khi đến tay chúng ta không? Bí mật nằm ở Kỹ thuật sơ chế và bảo quản sản phẩm cây lương thực đó! Nghe thì có vẻ hơi “học thuật” nhưng thực ra đây là một ngành học siêu thực tế, giúp bạn “bỏ túi” những bí kíp vàng để giữ cho nông sản luôn tươi ngon, đảm bảo chất lượng và giảm thiểu thất thoát.
Ngành học này có gì thú vị mà “hot” đến vậy? Cùng Thông tin tuyển sinh 247 “mổ xẻ” tất tần tật nhé!
Ngành Kỹ Thuật Sơ Chế và Bảo Quản Sản Phẩm Cây Lương Thực Là Gì “Xỉu”?
Nói một cách dễ hiểu, đây là chương trình đào tạo trình độ Sơ cấp nghề, nơi bạn sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để “chăm sóc” các loại cây lương thực quen thuộc như ngô (bắp), lúa (cho ra thóc, gạo) và sắn (khoai mì) ngay sau khi thu hoạch.
Khóa học này dành cho ai ư? Nếu bạn là người có sức khỏe tốt, yêu thích công việc liên quan đến nông nghiệp, muốn có một cái nghề thực tiễn và không ngại “lăn xả” thì đây chính là “chân ái” rồi đó! Chỉ sau khoảng 3 tháng, bạn sẽ nhận được Chứng chỉ sơ cấp nghề, một tấm vé thông hành để bước vào thị trường lao động đầy tiềm năng.
Tại Sao Nên “Chốt Đơn” Ngành Học Này? Gen Z Ơi, Nghe Nè!
Bạn đang băn khoăn không biết học ngành này ra sẽ làm gì, có “đất dụng võ” không? Đừng lo lắng, cơ hội đang rộng mở chào đón bạn đó!
- Kỹ năng thực chiến đỉnh cao: Bạn sẽ không chỉ ngồi nghe lý thuyết suông đâu! Phần lớn thời gian học là để bạn được “xắn tay áo” thực hành, từ khâu nhận biết đặc điểm nông sản đến vận hành máy móc, xử lý sự cố. Quá đã phải không nào?
- Cơ hội việc làm bao la: Nhu cầu nhân lực cho ngành này lúc nào cũng “nóng hổi”. Bạn có thể làm việc tại các cơ sở chế biến nông sản, các công ty, doanh nghiệp nhà nước hoặc tư nhân sở hữu hệ thống kho bảo quản. Thử tưởng tượng bạn là người góp phần giữ gìn chất lượng cho hàng tấn lương thực, oách chưa!
- Góp sức cho cộng đồng: Việc sơ chế và bảo quản đúng cách giúp giảm thất thoát sau thu hoạch, đảm bảo an ninh lương thực. Hành động nhỏ, ý nghĩa to đó nha!
- Nền tảng phát triển không ngừng: Với tấm bằng sơ cấp, bạn có thể đi làm ngay. Nhưng nếu muốn “level up”, bạn hoàn toàn có thể học liên thông lên các bậc cao hơn, mở rộng kiến thức và kỹ năng chuyên sâu hơn nữa.
Học Gì Mà “Chất Lừ” Vậy Ta? Bật Mí Chương Trình Đào Tạo
Bạn sẽ được học những gì trong suốt khóa học ư? Yên tâm là kiến thức siêu hữu ích và bám sát thực tế luôn nhé! Cụ thể, bạn sẽ được làm quen và thành thạo các công việc liên quan đến 3 loại cây lương thực chính:
- Với cây ngô (bắp):
- Từ việc nhận biết bắp nào “xịn”, khi nào thì thu hoạch là “chuẩn bài”.
- Học cách tách hạt ngô sao cho nhanh mà không bị nát.
- Bí kíp phơi ngô bằng nắng trời hay sấy bằng máy để hạt ngô vàng ươm, khô cong mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
- Cách bảo quản ngô bắp, ngô hạt trong kho sao cho không bị ẩm mốc, mối mọt “ghé thăm”.
- Với cây lúa (thóc, gạo):
- “Canh me” thời điểm lúa chín vàng để thu hoạch, đảm bảo năng suất cao nhất.
- Kỹ thuật phơi thóc, sấy thóc bằng các loại máy móc khác nhau.
- Quy trình xay xát thóc thành gạo trắng ngần, phục vụ bữa cơm gia đình.
- Các phương pháp bảo quản thóc, gạo quy mô gia đình hay quy mô lớn ở các kho chuyên dụng.
- Với cây sắn (khoai mì):
- Nhận diện củ sắn chất lượng, biết lúc nào đào là hợp lý.
- Học cách sơ chế sắn thành dạng lát, dạng sợi.
- Kỹ thuật phơi, sấy sắn khô giòn, dễ bảo quản.
- Cách “trị” các loại sâu mọt, nấm mốc thường gặp khi lưu trữ sắn.
Bên cạnh đó, bạn còn được học cách lắp đặt, vận hành và khắc phục những sự cố cơ bản của các loại máy sấy, máy móc phục vụ sơ chế. Quan trọng không kém là các quy tắc về an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp và phòng chống cháy nổ trong quá trình làm việc. Nghe thôi đã thấy “pro” rồi ha!
Học viên thực hành kỹ thuật sơ chế và bảo quản sản phẩm cây lương thực tại xưởng
Lộ Trình “Tu Luyện” Kỹ Năng Diễn Ra Như Thế Nào?
Khóa học Sơ cấp nghề Kỹ thuật sơ chế và bảo quản sản phẩm cây lương thực thường kéo dài khoảng 3 tháng. Nghe thì ngắn vậy thôi nhưng lượng kiến thức và kỹ năng bạn thu được sẽ cực kỳ “đáng đồng tiền bát gạo” đó.
Tổng thời gian học tập tối thiểu là khoảng 400 giờ. Điểm đặc biệt là thời gian học lý thuyết chỉ chiếm một phần nhỏ (khoảng 40 giờ), còn lại phần lớn thời gian (khoảng 360 giờ) là để bạn “chiến” thực hành. Đây chính là cơ hội vàng để bạn rèn luyện tay nghề, làm quen với công việc thực tế. Sẽ có cả thời gian dành cho ôn tập và thi cử để đảm bảo bạn nắm vững kiến thức sau khi tốt nghiệp.
Ra Trường Rồi “Quẩy” Ở Đâu? Con Đường Sự Nghiệp Rộng Mở
Sau khi hoàn thành khóa học và cầm trên tay tấm Chứng chỉ sơ cấp nghề, bạn hoàn toàn có thể tự tin ứng tuyển vào nhiều vị trí công việc hấp dẫn:
- Công nhân kỹ thuật tại các cơ sở chế biến nông sản phẩm.
- Nhân viên vận hành, bảo trì hệ thống sơ chế, máy sấy, kho bảo quản tại các đơn vị, doanh nghiệp tư nhân hoặc nhà nước.
- Người trực tiếp tham gia vào quá trình kiểm tra, đánh giá chất lượng nông sản sau sơ chế và trong quá trình bảo quản.
Và như đã nói ở trên, nếu bạn là người có chí tiến thủ, việc học liên thông lên các bậc học cao hơn như Trung cấp, Cao đẳng nghề để nâng cao trình độ chuyên môn và mở ra nhiều cơ hội thăng tiến hơn nữa là hoàn toàn khả thi. Biết đâu một ngày nào đó, bạn còn có thể tự mình làm chủ một cơ sở sơ chế, bảo quản nông sản của riêng mình thì sao? Mọi thứ đều có thể nếu bạn có đam mê và quyết tâm!
Ngành Kỹ thuật sơ chế và bảo quản sản phẩm cây lương thực không chỉ là một lựa chọn nghề nghiệp thực tế mà còn đóng góp thầm lặng nhưng vô cùng quan trọng cho sự phát triển của ngành nông nghiệp và đảm bảo an ninh lương thực quốc gia. Nếu bạn cảm thấy “tia lửa” hứng thú đã bắt đầu le lói, đừng ngần ngại tìm hiểu kỹ hơn về ngành học này nhé!
Bạn còn thắc mắc gì về ngành học này hay muốn khám phá thêm nhiều ngành nghề “hot hòn họt” khác? Đừng quên ghé thăm Thông Tin Tuyển Sinh 247 để cập nhật những thông tin mới nhất và chính xác nhất nha! Chúc bạn tìm được con đường sự nghiệp phù hợp với mình!